加餐牛奶银耳
加餐牛奶银耳是一道营养丰富且口感丰富的甜品。以下是一种简单又美味的制作方法:
食材准备:
银耳
牛奶
冰糖或白糖
枸杞(可选)
红枣(可选)
淀粉(可选,用于泡发银耳)
芥末油(可选,用于增加风味)
制作步骤:
泡发银耳
将银耳洗净,用温水泡发,然后放入开水中焯一下,捞出后沥去水分,备用。
准备牛奶
将牛奶加热至滚沸,然后加入适量的白糖、白醋、味精和细盐,搅拌均匀,直至糖完全溶解。
混合银耳和牛奶
将泡发好的银耳放入碗中,倒入调好的牛奶,搅拌均匀。
如果喜欢,可以加入一些切碎的枸杞和红枣,增加营养和风味。
最后调味
滴入几滴芥末油,增添一丝独特的风味。