凉菜山药糕推荐

斑斓山药糕

材料:糯米粉、抹茶粉、白砂糖、黄油、山药、奶粉。

制作步骤

1. 糯米粉倒入锅中翻炒至香味四溢后关火备用。

2. 山药蒸熟捣成泥,降至温热后加入白砂糖和炒熟的糯米粉,揉成光滑的山药团。

3. 将山药团分成小份,包入抹茶粉或其他口味馅料,造型后蒸熟即可。

红豆山药糕

材料:山药、红豆沙、糯米粉、白砂糖。

制作步骤

1. 山药蒸熟捣成泥,加入熟糯米粉和白砂糖,揉成团。

2. 取山药团和红豆沙,分别包入模具中压成型。

3. 放入冰箱冷藏后取出,即可食用。

鲜奶山药凉糕