扣肉西红柿做法

扣肉西红柿的做法如下：

食材准备

扣肉（已做好的）

青蒜

线椒

番茄

制作步骤

将扣肉从冰箱中取出，切成薄片，放入平底锅中煎至两面金黄，煎好后捞出备用。

在锅中加入适量的油，放入胡椒和大蒜炒香，然后加入西红柿翻炒至出汁。

将煎好的扣肉片重新放入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，最后加入蒜叶，炒至断生后即可出锅。

装盘

将炒好的扣肉西红柿盛入盘中，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀，增加风味。

注意事项

煎扣肉时，火候要掌握好，避免煎焦。

西红柿炒至出汁即可，不要炒得太烂，以保持口感。

这样一道色香味俱全的扣肉西红柿就完成了，搭配米饭或面食都非常美味。