卖肉炒菜违法

卖肉炒菜本身并不违法，但需要遵守相关的法律法规和规定。以下是具体需要注意的几个关键点：

根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，从事食品生产经营活动，应当依法取得许可。未经许可从事食品生产经营活动的，属于违法行为。

肉类的来源必须符合法律规定，不得倒卖来源不明或质量不合格的肉类。若倒卖来源不明或质量不合格的肉类，将面临相应的法律制裁。

生鲜食用农产品等经营者要注意悬挂特殊光源的照明灯（俗称“生鲜灯”）的规定，下月起可能要面临处罚。广州市场监管局正在制订的地方标准《生鲜连锁企业食品经营管理规范》，对“生鲜灯”的色标特征、色温值、显色系数等作出更明确的要求。

综上所述，卖肉炒菜本身不违法，但必须依法取得相应的许可，并确保肉类的来源和质量符合法律规定。同时，还需遵守市场监管机构的其他相关规定。