萍婆果做法

萍婆果（凤眼果）有以下几种常见的做法：

原料：苹婆果300克，瘦肉200克，盐适量。

做法：

取出苹婆果果实，清洗干净。

把清洗干净的苹婆果放入锅中煮熟，倒出并去掉外皮。

瘦肉清洗干净，切片。

把瘦肉、去皮的果肉、清水（6碗左右）全部入锅，大火煮开，小火煲半小时左右，加适量盐，便可食用。

原料：苹婆果200克，莲子300克，银耳50克，冰糖适量。

做法：

取出苹婆果果实，清洗干净。

把清洗干净的苹婆果放入锅中煮熟，倒出并去掉外皮。

鲜莲子去壳去心，银耳用清水泡发。

把去皮的苹婆果、莲子、银耳、清水（6碗左右）放入锅中煲40分钟，加入适量冰糖，便可食用。

主料：苹婆果150克，鸡半只。

辅料：蒜头、姜、酱油、蚝油、白酒、白砂糖、淀粉、植物油、盐等适量。

做法：

取出苹婆果果实，清洗干净。

把清洗干净的苹婆果放入锅中煮熟，倒出并去掉外皮。

鸡洗净剁块，加入盐、酱油、蚝油、白酒、白砂糖、淀粉适量拌匀后腌制15分钟。

姜切丝、蒜头捣碎备用。

锅烧热倒入适量植物油，加入碎蒜头、姜丝，煸至金黄色。

倒入腌制完的鸡块，大火炒至金黄色后倒入去皮后的苹婆果，加入2碗水后烧开，调到中火盖上锅盖焖20分钟即可。

做法：

去掉萍婆外皮，将肉切成小块。

热锅放油，加入萍婆和肉翻炒，加上冰糖、清水、佐料用小火焖大约45分钟即可出锅。

做法：

准备适量萍婆、百合、莲子等一起放入锅中，加入适量清水，炖煮50分钟加入冰糖即可食用。

食材：鸡腿、冬菇、苹婆果、油、盐、蚝油、料酒、糖。

做法：

苹婆果去壳，鸡腿洗净斩成小块，冬菇洗净泡软切成小块。

用酱油、料酒、糖腌制鸡腿20分钟左右。

锅烧热，加入适当油，放入姜片爆香。

放入鸡腿爆炒一分钟，再把一勺料酒从锅边放进去，炒几下，再把冬菇放进入锅。

把泡冬菇的水、苹婆果、蚝油放进去，先大火烧开，再调成慢火慢慢焖，中间翻动一次，大概20分钟左右，看见苹婆快好了的时候，往锅里放冰糖，再焖5分钟，就可以上菜了。

用料：苹婆果500克，千金猪骨500克。

做法：

苹婆果去壳，千金骨即是猪脚后跟那条小骨。

烧开水焯水过冷水。

把所有材料倒入砂锅内煲一个半小时就好了。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的烹饪需求。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。