排骨木耳洋葱炖汤的做法

排骨木耳洋葱炖汤是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

猪肋排 500克

洋葱 250克

木耳 30克

八角 两朵

桂皮 2克

姜 50克

蒜头 适量

料酒 适量

糖 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

白酒 适量

黄冰糖 适量

葱花 适量

步骤

排骨处理

将排骨加入姜片和一瓶盖料酒，水沸两分钟后捞出，清洗干净表面的泡沫。

木耳泡发

将木耳用清水泡发，去除杂质，然后切块备用。

炒香调料

油锅热好，放入八角、桂皮、姜片、蒜头，炒出香味。

翻炒排骨