婴儿云吞做法

婴儿云吞的做法如下：

材料准备

肉类 ：猪里脊肉或瘦肉馅300克，胡萝卜半根，虾仁200克。

蔬菜：

西葫芦、香菇、木耳等。

调料：

葱姜水、盐、生抽、淀粉、虾皮粉、紫菜、香菜叶、香油等。

其他：

云吞皮适量。

制作步骤

准备馅料

将猪里脊肉或瘦肉馅剁碎，加入葱姜水、盐、生抽、淀粉搅打均匀。

胡萝卜蒸熟后碾成泥，与虾仁、猪肉馅混合，再加入少许盐和淀粉搅打细腻。

蔬菜如胡萝卜、香菇、木耳等提前焯水切碎，与肉馅混合均匀。

包制云吞

将云吞皮切成四份，取一张云吞皮，放入适量肉馅，捏成自己喜欢的形状。

包好的云吞可以放冰箱冷藏或冷冻保存，方便食用。

煮云吞

锅中烧水，水开放入云吞，再次烧开后加入半碗冷水，煮至云吞浮起即可捞出。

煮好的云吞可以放入碗中，加入紫菜、香菜叶、香油等调料，淋上一些煮云吞的汤，即可食用。

小贴士

食材处理：

根据宝宝的咀嚼能力调整食材的粗细程度，1岁以下宝宝不加盐、酱油等调味品，可以适当加些虾皮粉、香菇粉来调味。

馅料搭配：

食材可以根据宝宝喜欢的口味来搭配，食材大小也可以根据宝宝的实际咀嚼能力来处理。

保存方法：

包好的云吞如果不立即食用，可以放冰箱冷藏或冷冻保存，方便随时取用。

这样一道健康美味的婴儿云吞就做好了，适合宝宝娇嫩的肠胃。