梅花汤做法
梅花汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
古法酸梅汤
材料 ：乌梅、山楂干、陈皮和甘草。做法
清洗乌梅、山楂干、陈皮和甘草，去掉表面的杂质。
锅中倒入足量的清水，先将乌梅、山楂干和陈皮放入，大火煮开后转小火慢熬三十分钟，让所有材料的味道完全释放。
加入适量的冰糖，根据自己的口味调整甜度。
最后撒上一点干桂花，再煮五分钟即可关火。
将煮好的酸梅汤滤掉汤渣，装进玻璃瓶中，放凉后冷藏保存。喝的时候加几块冰块，酸甜可口，清凉解暑。
简单酸梅汤
材料：
乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桂花、矿泉水、冰糖。
做法
准备食材，包括乌梅50克、山楂30克、陈皮10克、甘草4克、豆蔻6个、桂花适量、矿泉水2000ml、乌枣10个、冰糖200克。
将所有食材清洗干净，放入砂锅中，加入矿泉水浸泡4个小时。
大火烧开后转中小火慢熬40分钟左右，让汤汁保持沸腾。
关火后稍微冷却，冰糖融化后放入冰箱冷藏，冷却后口感更佳。
倒入碗中，过滤掉杂质，撒上桂花，多搅拌一会儿即可。
简易酸梅汤
材料：
乌梅、山楂、陈皮、甘草、柠檬、冰糖、冷开水。
做法
乌梅、山楂、陈皮、甘草清洗干净，去掉表面的杂质。
锅中倒入清水，放入乌梅、山楂、陈皮和甘草，大火煮开后转小火慢熬三十分钟。
加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
关火后放入冰箱冷藏，冷却后饮用。如果喜欢柠檬味，可以在煮的时候加入柠檬片。
桂花酸梅汤
材料：
乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桂花、矿泉水、冰糖。
做法
将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清洗干净，放入砂锅中，加入矿泉水浸泡4个小时。
大火烧开后转中小火慢熬40分钟左右，让汤汁保持沸腾。
关火后稍微冷却，冰糖融化后放入冰箱冷藏，冷却后口感更佳。
倒入碗中，过滤掉杂质，撒上桂花，多搅拌一会儿即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。