中式快餐调料
中式快餐的调料种类繁多，每种调料都有其独特的风味和用途。以下是一些常见的中式快餐调料：
酱油
生抽：淡红色，口感鲜美，常用于炒菜、拌饭等。
老抽：深红色，味道较重，多用于煲汤、烧肉等。
豆瓣酱
由豆豉、辣椒等原料制成，色泽红亮，味道醇厚而辣，用于调味炒菜、火锅底料、红烧肉等。
辣椒酱
以辣椒为主要原料，加入蒜末、酱油等调制而成，具有浓郁的香辣味道，用于增添菜肴的辣味，如宫保鸡丁、辣子鸡等。
葱姜蒜
葱具有香气和提鲜作用，姜有除腥和提味作用，蒜有杀菌和辣味，它们可以被炒菜一同炒制，增加菜肴的香味和口感。
五香粉
由八角、桂皮、丁香、茴香等香料研磨而成，具有浓郁的香气和独特的口感，常用于红烧肉、烤鸭等菜肴中。
花椒油、葱油、红油
这些是常用的调味油，用于增加菜肴的香气和风味。