羊肚菌炖汤一次放多少

羊肚菌炖汤的用量主要取决于食用人数。以下是一些常见的建议：

三四人份的汤：

一般推荐放5-8颗羊肚菌，这样既能增强汤的鲜美，也不会掩盖其他材料的味道。

2-3人使用的汤：

每次使用羊肚菌8-10颗。

4人食用的汤：

建议放8至12颗羊肚菌。

一人食的量：

一般建议放2-3颗羊肚菌。

综合以上信息，如果是一次炖汤给三四人食用，建议放5-8颗羊肚菌。如果人数较少，可以根据具体情况适当减少用量，以确保汤的口感和营养均衡。