什么鱼刺少炖汤

鲫鱼虽然刺多，但可以选择体型较小的鲫鱼，炖汤时鱼肉可以忽略不计，汤鲜味美，营养丰富，适合爱美的女生和小孩。

昂公鱼个头小，没有鳞片，刺少，肉质鲜美，炖汤极为鲜美。

龙利鱼肉质鲜美，刺少，富含营养元素，尤其是对眼睛有益，虽然价格稍高，但为了孩子也是值得的。

金鼓鱼鱼身扁平，有斑点，比较小，味道鲜美，适合清蒸或炖鱼汤。

白鲳鱼鱼鳞较软，处理起来不太费力气，鱼肉有弹性，营养丰富，符合绝大多数人的口味。

鲅鱼鱼刺很少，肉质细腻鲜嫩，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，适合秋冬季节炖汤。

汪丫鱼刺少，肉质鲜美，适合与豆腐一起炖汤。

罗非鱼肉质细嫩，刺少，无肌间小刺，适合做水煮鱼等菜肴。

鳕鱼肉质细腻，入口滑爽，几乎没有刺，富含蛋白质和多种维生素，适合多种烹饪方式。