萝卜胡萝卜莴笋花生

这些食材可以用于制作多种美味的凉拌菜。以下是一个简单的凉拌莴笋胡萝卜花生菜谱：

材料：

莴笋 1根

胡萝卜 1根

花生 适量

蒜末 适量

盐 适量

生抽 适量

醋 适量

辣椒油 适量

花椒油 适量

做法：

准备食材

莴笋去皮洗净，切成细丝。

胡萝卜去皮洗净，切成细丝。

花生炒熟备用。

腌制

将莴笋丝和胡萝卜丝放入大碗中，加入适量盐腌制10分钟，然后挤干水分。

拌制

在小碗中加入生抽、醋、蒜末、辣椒油、花椒油和适量盐，搅拌均匀制成调味汁。

将调味汁倒入沥干水分的莴笋丝和胡萝卜丝中，拌匀。

最后加入炒熟的花生，再次拌匀即可。

小贴士：