三色杂粮馒头怎么做的
三色杂粮馒头的做法如下：
准备材料
面粉：三碗
白糖：半碗
酵母：三克
水：适量
紫薯：适量
南瓜粉：20克
紫薯粉：20克
制作面团
将温水（约250克）加入白糖融化，再加入酵母活化，得到酵母水。
将面粉分成三份，分别加入紫薯、南瓜粉和紫薯粉，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
每个面团分别盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。
整形
将发酵好的面团取出，分别揉匀排气。
取一份面团擀成长舌状，自由搭配叠加起来，卷起揉成长条。
将面条切成大小均等的小剂子，每个剂子由外向里反复揉搓，揉至表面光滑后团圆。