白菜莲藕炖白菜

白菜莲藕炖白菜是一道美味的家常菜，主要食材为莲藕和白菜，可以根据个人口味添加适量的调料。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

莲藕500克

白菜一把

盐、味精、胡椒粉适量

葱、姜适量（根据个人口味添加）

处理食材

莲藕去皮，切成滚刀块或片，根据个人喜好选择。

白菜洗净，切成大小相等的片状或丝状。

葱切段，姜切片。

炖汤

锅中加入适量的鲜汤或清水，烧开后倒入切好的莲藕和白菜。

大火炖煮10-15分钟，直到莲藕变软，白菜熟透。

根据个人口味加入盐、味精和胡椒粉调味。

出锅

最后撒上葱段，增加香气。

关火，将炖好的白菜莲藕汤盛入碗中即可享用。