泡子怎样发面

泡子的发面方法如下：

材料准备

面粉：500克

鸡蛋：1个

盐：适量

酵母：适量

葱花：适量

温水：适量

油：适量

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母、盐和葱花，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面糊无颗粒且稍微稠一些。

加入鸡蛋，继续搅拌均匀，使蛋液与面糊充分融合。

发酵

将面糊倒入一个干净的容器中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。

发酵时间大约为2-3小时，期间可以用筷子沿着盆沿搅打两次，帮助面糊中的气泡均匀分布，促进发酵。

炸制

平底锅倒入适量的油，油温升至七分热时（约170-190摄氏度）。