莲藕孔越大莲藕越小

关于“莲藕孔越大莲藕越小”的说法， 并没有科学依据。以下是相关解释：

莲藕的孔数与莲藕的大小并没有直接关系。孔是莲藕的通气组织，其数量的多少是随机分配的，而不是随着莲藕的增大而增大。

虽然孔数不同，莲藕的口感也有所不同，但这与孔的大小无关。七孔藕淀粉含量较高，口感软糯，适合煲汤；九孔藕淀粉含量较低，口感脆嫩，适合凉拌或清炒。

莲藕的品种不同，孔数也不同。例如，有的莲藕品种有7个孔，有的有9个孔，甚至更多。这些差异主要是由于品种和遗传因素决定的，而不是由于莲藕的大小。

综上所述，莲藕孔的大小与莲藕的大小没有直接关系，因此“莲藕孔越大莲藕越小”的说法是不正确的。