烤箱版虾仁玉米怎么做

食材准备

虾仁 100克

玉米粒 100克

鸡蛋清 1个

湿淀粉 适量

葱 1段

姜 1小块

盐 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

蚝油 适量

花生油 适量

香油 适量

制作步骤

1. 虾仁洗净剁成泥备用；玉米粒洗净备用；葱姜洗净切末。

2. 虾泥中加入鸡蛋清、玉米粒、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、花生油、香油，顺时针方向搅拌均匀，倒入湿淀粉调成馅。

3. 烤盘刷油预热，将调好的馅挤成丸子状，放入烤盘压成饼状。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱（上下火250度），烤至两面金黄即可。