鲈鱼炒洋葱红萝卜

鲈鱼炒洋葱红萝卜的详细做法

所需材料：

鲈鱼一条

洋葱半个

红萝卜半根

大蒜几瓣

生姜适量

青彩椒一个（可选）

黑木耳适量（可选）

盐适量

料酒适量

生抽适量

老抽少许（可选，用于上色）

白糖少许

香醋少许（可选）

番茄酱适量（可选）

水淀粉适量（用于勾芡）

食用油适量

清水适量

小葱适量

制作步骤：

准备食材

鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状。

洋葱切成块状，红萝卜切成片状。

大蒜和生姜切片，青彩椒切成丝，黑木耳泡发后切成丝。

小葱切成段，用于最后装饰。

腌制鲈鱼