辅食鸡肉洋葱圈的做法
制作鸡肉洋葱圈的步骤如下：
准备食材
200克鸡胸肉
100克蒸熟的土豆
40克洋葱
15克葱花
5克蒜末
2克盐
15克面包糠
1克黑胡椒
适量油
玉米淀粉
蛋液
制作鸡肉洋葱泥
将鸡胸肉和蒸熟的土豆切成小块，放入粉碎机中。
加入洋葱、葱花、蒜末、盐、面包糠和黑胡椒，打成泥状。
成型
将打好的泥装入裱花袋，在油纸上挤成一个个小圆圈。
将挤好的鸡肉洋葱圈放入冰箱冷冻1小时，使其定型。
裹粉炸制
取出冰箱中的鸡肉洋葱圈，先裹上一层玉米淀粉。
然后蘸上蛋液，最后再裹上一层面包糠。
锅中倒油，烧至7成热后，将鸡肉洋葱圈放入锅中，转小火炸至两面金黄即可。
制作奶酪酱 （可选）：
5克黄油
3克细砂糖
5克蒜末
30克蛋黄酱
40克牛奶
两片芝士
将黄油、砂糖、蒜末、蛋黄酱和牛奶放入锅中，小火加热边搅拌至完全融化。
加入芝士，继续搅拌至芝士完全融化，即可制作完成奶酪酱。
装盘
将炸好的鸡肉洋葱圈装盘，可以蘸上自制的奶酪酱一起食用。
这样一道外酥里嫩、口感丰富的鸡肉洋葱圈就完成了，搭配自制的奶酪酱更是美味无比。