苦瓜凉菜怎么摆摊
摆摊卖苦瓜凉菜是一个不错的创业想法，以下是一些详细的步骤和建议：
选择合适的摆摊地点
工业区：工人多的地方，需求量大。
居民区：居民日常生活需求，特别是夏天。
商业街：人流量大，消费能力强。
校园：学生群体多，喜欢尝试新鲜事物。
步行街：人流量大，适合短期摆摊。
夜市：夜市人流量大，晚上消费高峰。
做好市场调研
在确定摆摊地点前，花5-10天时间进行市场调研，了解周围人流量、消费水平和竞争情况。
选择2-3个潜在地点进行蹲守，观察消费者反应和同行生意情况，选择最佳摆摊点。
准备食材和调味料
食材：选择一条新鲜的苦瓜，洗净后切成薄片或丝。
调味料：准备白醋、生抽、酱油、白糖、蒜末、辣椒油等，根据个人口味调整比例。