凉菜餐具怎么选好
选择凉菜餐具时，可以从以下几个方面进行考虑：
材质
陶瓷：透明美观，适合盛装凉菜和饮品，但易破碎。建议选择高温瓷，避免中低温瓷因使用不当而发黄发暗或析出重金属。
玻璃：透明美观，适合盛装凉菜和饮品，但易破碎。选择时应注意其强度和安全性。
塑料：轻便、价格低廉，但可能存在健康隐患。建议选择食品级塑料，避免使用含有重金属的塑料餐具。
木质：天然质朴，手感温暖，但容易吸收水分，长期使用可能产生裂纹和发霉现象。
不锈钢：耐用且易于清洁，适合户外用餐或儿童使用。
安全性
餐具应无毒无害，符合国家标准。陶瓷餐具应注意釉面是否光滑，无裂纹或气泡。
避免使用釉上彩产品，以防图案在使用时脱落，存在安全隐患。
金边餐具的涂层可能含有重金属，如铅、镉、汞等，应谨慎选择。