杏仁椰子炖汤
杏仁椰子炖汤是一款营养丰富、口感清甜的滋补汤品。以下是这款汤的详细做法和功效：
材料
椰子 1个
杏仁 20克
鸡腿肉 50克（或猪骨、猪肺等其他肉类）
薄荷叶 10克（可选）
盐 适量
其他调料（如姜片、葱段等，根据个人口味添加）
做法
准备材料
椰子切开，倒出椰汁备用。
杏仁洗净。
鸡腿肉洗净斩块，用开水汆烫去血沫，洗净备用。
薄荷叶洗净，切碎备用。
炖汤
将所有材料放入炖盅或锅中。
加入适量清水，水量根据个人口味和食材量调整。
大火烧开后转小火慢炖，炖至鸡肉熟烂，约1-1.5小时。
根据个人口味加入适量盐调味。