晒的木耳怎么吃好吃

晒的木耳可以通过多种方式制作出美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

凉拌黑木耳

材料：黑木耳、青椒、红椒、蒜末、香菜、生抽、醋、盐、糖、香油。

步骤：

1. 黑木耳提前泡发，洗净后撕成小块。

2. 青椒、红椒洗净切丝，香菜切段。

3. 黑木耳放入开水中焯水，捞出沥干水分。

4. 将青椒丝、红椒丝、香菜、蒜末放入黑木耳中，加入生抽、醋、盐、糖、香油拌匀即可。

黑木耳炒肉

材料：黑木耳、猪肉、青椒、蒜末、生抽、料酒、盐、淀粉。

步骤：

1. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 黑木耳提前泡发，洗净后撕成小块。

3. 青椒洗净切丝备用。

4. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。