鳄鱼腿炖汤

鳄鱼腿炖汤的做法如下：

食材准备

鳄鱼腿1个

山药适量

生姜适量

葱适量

料酒适量

枸杞适量

制作步骤

将鳄鱼腿洗净备用，并切成块状。

在锅中加入适量的清水，放入生姜和葱，再放入鳄鱼块，加入料酒去腥。

大火烧开后转小火，炖煮3小时，期间可以放入山药继续炖煮一会儿。

炖好后，放入枸杞再炖一下，最后加入适量的盐调味即可。

提示和建议

焯水可以去除鳄鱼身上的腥味，使汤品更清爽。

根据个人口味，可以适量加入红枣或其他药材来增加汤的甜度和营养。

烹饪时间

总共需要炖煮约3小时，包括焯水时间。

分量

适合3-4人食用。

这道鳄鱼腿炖汤营养丰富，口感鲜美，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。