白粥里面放银耳红枣吗

白粥里面可以放银耳和红枣,并且这是一种经典的养生粥品。银耳,又称白木耳,具有滋阴润燥的功效,而红枣则是传统中医中常用的养血安神食材。将它们一起煮粥,不仅可以增加粥的营养价值和口感,还具有一定的养生功效。

具体做法如下:

1. 将干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净;红枣洗净,泡软去核。

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸;转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖,稍煮即可。

此外,还可以根据个人口味加入其他食材,如枸杞、小米、薏米等,以增强粥的营养和口感。

需要注意的是,对于湿滞中焦和脾胃当中有郁热的病人,不建议服用红枣银耳粥,因为它会助长人体的湿气,对身体造成不利的影响。