面包内陷做法

面包内陷的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 奶油奶酪奥利奥碎内陷

材料：

奶油奶酪：室温软化后，倒入糖粉搅拌均匀，再倒入奥利奥碎搅拌均匀。

面团：拍打排气后擀开，包裹内馅，表面喷一层水，粘上奥利奥碎。

发酵：35度发酵45-60分钟至两倍大。

烘烤：170度烤20分钟。

2. 黄金甲面包内陷

材料：

高筋面粉：70克

黄奶油：20克

奶粉：100克

细砂糖：5克

盐：1克

鸡蛋：1个

水：200毫升

酵母：150毫升

馅料：水50克，吉士粉160克，黄奶油各1个。

做法：

1. 将细砂糖倒入大碗中，加入适量水，搅拌至糖分溶化。

2. 加入高筋面粉、黄奶油、奶粉、盐、鸡蛋，搅拌成团。

3. 加入酵母水，继续搅拌至面团光滑。

4. 将面团分成小球，每份包入1汤匙馅料，搓合，湿水，滚上面包粉。

5. 烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可。

3. 鸡肉洋葱杂豆面包内陷

材料：

高筋面粉：300克

糖：1汤匙

菜油：1汤匙

发粉：1汤匙

酵母（干）：半汤匙

温水：1杯

馅料：鸡肉粒150克，洋葱头1粒，蒜米2茶匙，杂豆150克，香辣即煮料1包，薯仔泥200克，油2汤匙，腌鸡调味料2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，玉粟粉2茶匙，油1/2汤匙。

做法：

1. 将酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后存放15分钟。

2. 鸡肉粒用馅料腌10分钟，洋葱切粒。

3. 烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，捞匀。

4. 把面团分成小球，每份包入1汤匙馅料，搓合，湿水，滚上面包粉。

5. 烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可。

4. 墨西哥酱内陷

材料：

黄油：室温软化。

糖粉：适量。

全蛋液：适量。

低筋面粉：适量。

做法：

1. 黄油室温软化，倒入糖粉搅拌均匀。

2. 倒入全蛋液搅拌均匀后筛入低筋面粉搅拌均匀即可。

5. 卡士达酱内陷

材料：

奶油：105克

糖霜：60克

鸡蛋：50克

低筋面粉：200克

做法：

1. 将所有材料一起搅拌均匀即可。

2. 面团擀开后包入馅料。

3. 将面团重复擀压3折4次。

4. 将面团擀开至1厘米厚，用模具压出圆形。

5. 刷上蛋液，沾上细砂糖。

6. 以30℃室温发酵40分钟，发酵至原体积的2.5倍大。

7. 以上火220℃，下火180℃烘烤15分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择不同的内陷和面包制作方法。