猪肉防疫监测图标是什么

猪肉防疫监测图标主要包括以下几种：

X形章：

这是“毁灭的印记”，盖有这种印记的肉是禁止出售和食用的。

三角形章：

这是“高温章”，这种肉必须在规定的时间内高温处理后才能出售。

长方形章：

这是“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。

圆形章：

这是“检验合格章”，章内标有定点屠宰厂名称、序号和年、月、日，盖有这种印章的肉是“放心肉”，可放心食用。

这些图标是猪肉在市场上流通的重要依据，消费者可以通过这些标志来判断猪肉是否符合食品安全标准。