芋头干面做法

芋头干面的做法如下：

准备材料

芋头：适量

地瓜粉：适量（需要蛮多的量）

葱：一颗

瘦肉：适量

干香菇：3朵

花蛤：适量

青菜：几片

红酒：一勺

味精：适量

白胡椒粉：一点点

盐：适量

生抽：1勺

鸡精：5g

白菜：3片

蒜苗：适量

咸肉：适量

萝卜：适量

大葱：2根

生姜：2块

香葱：1根

金针菇：500克

处理芋头

芋头蒸熟或煮熟，去皮后捣烂或擦成丝。

加入地瓜粉，揉成面团，揉到不粘手。