芋头糕要煮芋头吗怎么煮
芋头糕的制作过程中， 需要将芋头煮熟。以下是煮芋头糕的详细步骤：
准备材料
芋头 500克
粘米粉 200克
清水 适量
盐 适量
食用油 适量
煮芋头
将芋头去皮，切成小块备用。
在锅中加入适量的清水，将切好的芋头块放入锅中，煮至芋头变软。
准备米浆
在粘米粉中加入适量的清水，搅拌成稠糊状。
混合芋头和米浆
将煮好的芋头捞出，放入粘米粉糊中，加入适量的盐，搅拌均匀。
蒸制芋头糕
在蒸锅中铺上一层保鲜膜，将搅拌好的芋头糊倒入蒸锅中，抹平表面。
盖上蒸锅的盖子，用中小火蒸20-30分钟，直到芋头糕熟透。