红胡萝卜米汤

红胡萝卜米汤是一种营养丰富的饮品，以下提供几种不同的制作方法：

经典红胡萝卜米汤

材料：胡萝卜50克，热米汤30毫升。

做法：

胡萝卜去皮并洗净，切成小粒备用。

150毫升水煮滚，放入胡萝卜粒，煮透后熄火，用滤网过滤出胡萝卜汁。

将米汤和胡萝卜汁一起装碗，搅拌均匀即成。

胡萝卜鸡蛋米汤羹（宝宝食谱）

材料：土鸡蛋一枚，胡萝卜一小段，米汤汁适量，葱一根，盐少量，茶油少量。

做法：

胡萝卜削皮，葱洗净，切碎备用。

开锅，倒入少量茶油，把切碎的胡萝卜倒进去快速翻炒，加入适量水煮沸，再放入少量盐巴翻炒均匀。

打入鸡蛋搅拌均匀（无需再加盐）。

取出米汤汁，加入宝宝碗，与胡萝卜鸡蛋搅拌均匀，再把宝宝碗内胆放入正在煮的电饭煲内蒸煮，待熟。

葱用热开水快速焯一下，再切碎备用。

饭熟了，拉出宝宝碗内胆，撒上葱，搅拌即可食用。

胡萝卜大米粥

材料：大米50克，胡萝卜70克，净水适量。

做法：

大米倒入水中淘洗干净，胡萝卜洗净，去皮，切小块。

将大米和胡萝卜放入锅中，倒入适量净水。

炉灶开大火，将水烧开煮沸转小火。

盖上锅盖焖煮，煮至大米开花，胡萝卜软烂即可。

这些制作方法都充分利用了胡萝卜的营养价值，不仅味道鲜美，还能提供丰富的维生素和矿物质，适合各个年龄段的人群食用，特别是对于宝宝和产妇来说，更是理想的辅助食品。