海参花椒炖汤

海参花椒炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作海参花椒炖汤的详细步骤：

材料

海参：4个

花椒：适量

猪肉（瘦）：100克

生姜：适量

盐：适量

清水：3碗

做法

准备食材

海参提前泡发，至软化后切成小块备用。

花椒备好。

猪肉切成薄片或小块。

生姜切片。

焯水

将清水倒入锅中，放入海参、花椒和姜片，大火烧开，然后撇去浮沫，捞出备用。

炖汤

将焯水后的海参、花椒、猪肉和姜片放入煲中。

加入足够的清水，水量要没过食材。

大火煮开后，转小火炖煮1小时左右，直到猪肉和海参熟烂。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢甜味，可以放一两块冰糖。