猪心桂枝炖汤

猪心桂枝炖汤是一道结合了多种药材和食材功效的滋补汤品，适合气血不足、气短心悸、心慌失眠等人群食用。以下是制作猪心桂枝炖汤的详细步骤和用料：

材料

猪心：半个

桂枝：5至20克（具体用量可根据个人体质和需求调整）

党参：10克

红枣：6颗

盐：适量

做法

处理猪心

将猪心挤去血水，放入沸水中汆烫片刻，捞出后冲洗干净，切成薄片。这一步是为了去除猪心的腥味和杂质。

煮制药材

将桂枝、党参、红枣分别洗净后放入锅中，加入适量的清水（一般建议加三碗水），大火煮开后转小火继续煮30分钟，让药材的精华充分渗出。

加入猪心

将切好的猪心片放入锅中，转中火煮至猪心片熟烂。

调味出锅

最后加入适量的盐进行调味，即可出锅享用。

功效

猪心：具有安神定惊、养心补血的功效。