芒果核炖汤

芒果核炖汤有多种做法和功效，以下提供几种常见的做法及其功效：

做法：将芒果沿着果核的边缘切开，剔出芒果丁。将果核放入开水锅中煮15分钟后，扔掉果核，在盛出的果汁中撒上芒果丁。如果喜欢更鲜美的味道，可以在汤中加入少量的牛奶。

功效：此汤口感鲜美，具有消食化痰的作用。

材料：芒果核（干品）约100克，生鱼1条，贝母15克，生姜片适量。

做法：生鱼洗净，擦干水分。烧一壶水备用。开火热锅后加入适量油和生姜片，放入生鱼，用慢火煎至微黄色，加入烧好的开水，盖上锅盖，快火煮6-7分钟。将剩余材料一同加入锅中，慢火煮1小时，适当调味即可饮用。

功效：此汤适用于脾虚痰湿导致咳嗽咯痰的人群，也适合脾胃虚弱的老人和小孩。

材料：芒果核、白扁豆、眉豆各20克，瘦肉500克，姜片适量。

做法：瘦肉冷水下锅，煮出血沫。所有材料放入汤锅，加入适量纯净水，大火煮开后转小火煮1.5小时，放盐调味即可。

功效：此汤具有健脾祛湿、消食化积的作用。

材料：芒果核2-3颗打碎，山楂10克，甘草5克。

做法：加入1-1.5升清水，水开后文火煮20-30分钟，即可饮用。甘草调和药性，使整个茶饮性味平和。

功效：此茶饮具有化痰止咳、行气散结的作用。

材料：瘦肉500克，眉豆50克，白扁豆20克，莲子30克，芒果核1个约10克，姜片适量。

做法：所有材料放入汤锅，加入适量纯净水，大火煮开后转小火煮1.5小时，放盐调味即可。

功效：此汤具有健脾祛湿、消食化积的作用。

建议

选择芒果核：最好选择新鲜、无病虫害的芒果核，这样炖出的汤口感和功效最佳。

搭配其他食材：可以根据个人口味和需求，选择不同的搭配食材，如生鱼、贝母、生姜等，以增强汤的营养和药用价值。

适量食用：虽然芒果核炖汤有多种功效，但也不宜过量食用，尤其是对于体质虚寒的人群。

通过以上几种做法和功效的介绍，希望能为您提供一些有价值的参考，帮助您更好地利用芒果核进行食疗。