炒大米炖汤

炒大米炖汤是一种传统的食疗方法，具有多种健康益处。以下是一种常见的炒大米炖汤的做法：

准备材料

大米适量

姜片几片

水适量

红枣几颗（可选）

炒大米

将大米洗净，晾干或直接下锅炒。

用中火炒至大米表面微黄或较原色稍深，能够闻到米香即可，注意不要炒焦。

煮汤

将炒好的大米倒入锅中，加入适量水（约三小碗）。

加入姜片，大火煮沸后转小火煮半小时左右，直至米汤呈黄色且味道浓郁。

加入其他食材 （可选）：

如果喜欢，可以加入一些新鲜蔬菜（如胡萝卜、青菜、香菇等）和高汤或清水，继续煮沸，最后根据个人口味调味。

食用

炒米汤煮好后，可以倒入碗中，稍微冷却后饮用。也可以作为宝宝的主食或加入其他食物中一起食用。

健康功效