白玉菇炒青椒胡萝卜木耳

白玉菇炒青椒胡萝卜木耳是一道简单又营养的家常菜。以下是详细的制作步骤：

准备食材

新鲜白玉菇 300克

青椒 1个

胡萝卜 1小块

泡发好的木耳 适量

小葱 1根

蒜子 3-4粒

盐 适量

白糖 1克

鸡精 2克

植物油 适量

生抽 适量

蚝油 适量

水淀粉 适量

处理食材

白玉菇洗净，切去根部，撕成小朵。

青椒从中间片开，切成菱形片。

胡萝卜切成菱形片，和青椒放在一起，用来配色。

木耳提前泡发，洗净，切成细丝。

小葱切成段，蒜子切成蒜片。

焯水