莲藕栗子煲排骨

莲藕栗子煲排骨是一道营养丰富且味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

莲藕2个

板栗12颗

排骨3斤

鸡爪6只

绿豆1把

瑶柱适量

陈皮1块

姜片3片

步骤

将排骨和鸡爪放入葱姜料酒焯水，撇去浮沫捞起清洗干净。

锅中放入排骨、莲藕、板栗、瑶柱、绿豆、陈皮、姜片，再加入适量开水，水开后中小火煮一小时。

放入鸡爪再煮30分钟。

煮好后加点盐就可以喝了。

做法二

食材准备

莲藕

板栗

排骨

步骤

把排骨倒入汤锅中，洗干净待用。

把板栗去壳洗干净，加入汤锅中。

把莲藕洗干净，切大片，放入汤锅中。

往锅里加入适量的水，喜欢喝汤可以稍微放多一点点水。

把锅放入电饭煲中，盖上盖子，按下『养生汤』按钮。

80分钟后，煲汤就完成了。

汤煲好后，往汤里加入适量的盐，搅拌均匀。

温度适宜后，盛到碗里，莲藕板栗排骨汤即可直接可以喝了。

做法三

食材准备

排骨500克

莲藕200克

板栗100克

姜片几片

料酒适量

盐适量

水适量

步骤

将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

莲藕去皮，切成块状；板栗剥皮。

锅中倒入适量的水煮开，加入排骨、姜片和少许料酒，煮15分钟去腥。

接着加入莲藕和板栗，继续煮10分钟。

最后加入适量的盐，煮2分钟即可关火。

盛出汤和配菜一起上桌享用。

做法四

食材准备

莲藕

猪骨/排骨

红皮花生

姜

步骤

将猪骨放入锅中，加入适量水，焯水后备用。

莲藕去皮洗干净，切成块。姜切成片。

所有食材放入锅中，加入适量清水，水开后，转中小火炖煮1个半小时。

出锅前撒点盐进行调味即可。

做法五

食材准备

排骨500克

莲藕500克

板栗250克

姜片3片

料酒1汤匙

盐适量

鸡精适量

步骤

准备工作：将排骨洗净，切成小块；莲藕去皮，洗净，切成片状；将板栗剥壳。

锅中加入适量清水，放入排骨，大火煮沸后，撇去浮沫，煮2-3分钟后捞出，用清水冲洗干净。

烧一锅清水，将已经洗净的莲藕片和姜片放入锅中，煮开后加入煮熟的排骨，再加入料酒，转小火炖煮约30分钟。

直到莲藕煮熟，入口变软糯，根部开始分散糯香，然后加入板栗，继续炖10-15分钟，加入适量的盐和鸡精调味。

汤炖煮好后，即可关火，撒上葱花点缀汤面，莲藕板栗排骨汤即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。