高压锅炖莲藕得多久烂

使用高压锅炖莲藕的时间主要取决于锅具的类型以及莲藕的块大小和个人口感偏好。以下是一些常见的高压锅炖莲藕的时间建议：

电高压锅 ：只需要12分钟的时间就能压软烂了。

普通高压锅：

需要等上气后用小火压15分钟。

砂锅：

要煮开后用小火慢煮1小时。

高压锅（通用）：

盖好锅盖，用高压锅压煮30分钟，直至莲藕软糯、猪骨肉质酥烂、汤汁浓郁。

综合以上信息，如果使用电高压锅，莲藕大约需要12分钟；使用普通高压锅，需要15分钟；使用砂锅，需要1小时。这些时间都是相对较短的，可以快速使莲藕变得软烂。如果使用高压锅，通常需要30分钟以达到理想的软糯程度。

建议

如果追求快速软烂，建议使用电高压锅，12分钟即可。

如果喜欢更浓郁的汤汁和更软糯的口感，可以选择普通高压锅，15分钟。

如果追求传统砂锅的慢炖效果，可以选择砂锅，1小时。

根据你的具体需求和锅具情况，选择合适的时间进行炖煮，以获得最佳的口感和营养。