杂面条配什么炒
杂面条可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的炒面搭配：
芝麻叶炒杂面
食材：五谷杂粮面条、芝麻叶、黄豆芽、干豆角、干黄花菜、干木耳、干香菇、芹菜叶、大葱、生姜、小葱/香菜、花生米、食盐、味精/鸡粉、生抽/老抽、十三香、香油、蚝油。
做法：将各种干货浸泡后切好，花生米炒至酥脆，葱姜蒜炒香后加入其他蔬菜和干菜，加入蚝油翻炒均匀，最后加入面条和芝麻叶，煮沸后食用。
青椒肉丝炒面
食材：面条、猪肉、青椒、大葱、生姜、蒜、酱油、盐、鸡精。
做法：肉丝炒至焦黄后加入酱油上色，再加入葱、黄豆芽、青椒等蔬菜炒匀，最后加入面条和调料炒匀即可。
蒜苔炒肉炒面
食材：面条、蒜苔、猪肉、大葱、生姜、蒜、酱油、盐。
做法：蒜苔和猪肉炒出香味后加入面条，加入调料炒匀即可。
番茄炒蛋炒面
食材：面条、鸡蛋、番茄、尖椒、油、盐、酱油、五香粉。
做法：鸡蛋炒熟备用，番茄和尖椒炒匀后加入面条和调料炒匀即可。