猪肝海参炒辣椒可以吗
猪肝和辣椒是可以一起炒的，以下提供两种不同的做法：
海参烧猪肝的做法
食材准备
海参 1条
猪肝 半碗
豆豉 2茶匙
料酒 1茶匙
生抽 2茶匙
水淀粉 1汤匙
柠檬汁 几滴
盐、糖 适量
葱花、蒜末、姜末
制作步骤
海参对半切开再切成条状，准备好葱花、蒜末、姜末。
猪肝清洗干净后切片，泡上盐水；青红辣椒分别斜切成片备用。
锅里放水烧开后，放入姜片、料酒、柠檬汁，接着依次放入猪肝、海参，20秒后将所有材料捞出，冲洗干净备用。
锅烧热后倒入油，放入豆豉，用小火煸炒30秒后，倒入葱姜蒜末炒香。
放入焯好的猪肝、海参，加入盐、生抽、糖，炒匀，加点水闷烧一下。
放入青红辣椒片翻炒，接着淋入水淀粉，转大火收汤汁。
辣椒炒猪肝的做法