发面有结块
发面有结块的原因可能有以下几种：
频繁烫发、染发 ：使用的烫发剂、染发剂等成分过多，刺激头皮，破坏毛鳞片，引起头发干枯、毛躁、分叉等症状。建议减少烫发、染发的次数，使用温和的洗发水洗头，避免对头皮的刺激。营养摄入不足：
营养不足可能导致头发质量下降，出现干枯、分叉等问题，也可能引起发面结块。建议保持均衡饮食，补充必要的营养素。
毛囊炎：
由皮肤外伤、免疫力下降等因素导致头皮毛囊受损，可能引起头发脱落、毛囊周围红肿、疼痛等症状。建议在医生指导下使用药物进行治疗，并注意局部清洁和护理。
发面未发成功：
部分面未发成功，出现部分硬块。这可能是因为蒸馒头时受热不均匀所致。
面粉受潮：
面粉储存环境不当，导致水分含量增加，引起结块。受潮后的面粉可能发霉、生虫，不建议食用。处理方法是将其放在干燥通风的地方，或者使用微波炉、烤箱加热处理，以去除潮气。
面粉发霉：
面粉霉变时多会伴有结块，结块越硬，伴有霉味，颜色发黑，酸度变大，此时面粉不可食用。
面粉生虫：
面粉生虫后，虫子会利用水分消化、分解面粉，导致水分增加，最后结块。生虫的面粉不建议食用。
建议
如果发面结块较少，可以尝试将其置于阳光下晒干或烘干，然后继续使用。
如果结块较多或有异味，建议丢弃，避免食用，以免对身体造成危害。
储存面粉时，应将其装入密封容器中，并在容器内放置干燥剂，以保持干燥和新鲜。
避免将面粉放在潮湿、高温的地方，以免加速结块和变质。