腌制凤爪不辣怎么腌制

要制作不辣的腌制凤爪，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

鸡爪 适量

玻璃瓶子 一个

白醋 适量

盐 适量

料酒 适量

生姜 适量

大蒜 适量

葱 适量

冰水 适量

初步处理

将鸡爪洗净，剪掉指甲。

锅中加水，放入鸡爪、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转中火煮8-10分钟，煮至鸡爪变白后捞出，用热水冲洗干净。

腌制基础

将煮好的鸡爪放入消毒过的玻璃瓶子中。

加入足够的白醋，确保淹过鸡爪。

加入适量的盐进行调味。

调味与腌制

可以加入少量的白糖来辅助调味，使鸡爪更加鲜嫩。