春卷馅料虾仁

春卷馅料中的虾仁可以通过不同的方法进行准备和调味，以下是一种常见的做法：

食材准备

春卷皮：若干张，建议选择质地稍厚、韧性足的。

鲜虾仁：适量，根据个人口味选择大小。

大葱：适量，切成丝。

胡萝卜：适量，切成碎末。

花生芝麻酱：适量，用于调味。

盐：适量。

胡椒粉：适量。

料酒：适量。

生抽：适量。

蚝油：适量。

蜂蜜：适量。

蒜末：适量。

姜末：适量。

白芝麻：适量，用于装饰。

油：适量，用于炸制。

制作步骤

虾仁处理

鲜虾仁洗净，拍碎剁成泥。

加入盐、胡椒粉、料酒，轻轻抓拌均匀，腌制15分钟，让虾肉充分吸收调味料的精华。

蔬菜处理

大葱切成丝。