猪肉供应链的特征有
猪肉供应链的特征主要包括以下几点：
需求与供给的周期性
猪肉需求具有季节性，一般冬天需求量大，夏天需求小。
猪肉供给虽然季节性不明显，但有出产周期，从补栏母猪到生猪供给上市大约需要18个月。
高成本与时间需求
猪肉属于鲜活易腐农产品，货架期短，热鲜肉一般为1天，冰鲜肉可达1周，冰冻肉可达几个月。
猪肉作为居民的基本食物，需求弹性较低，采购频率高但单位采购量少，因此供应链管理对成本和时间需求较高。
供给链条长，呈哑铃型，成员众多
生猪从生产到消费中心需要经过生产、集货、屠宰、散货等多个环节，链条较长。
由于我国生猪生产与消费的特色，每个环节成员数量众多，如2012年饲养户约5400万，城镇农产品集贸商场4万个以上，城市农产品综合商场50万以上。