粉葛茅根炖汤

粉葛茅根炖汤是一道传统的广东汤品，具有清热、生津、止渴的功效。以下是几种常见的粉葛茅根炖汤的做法：

粉葛茅根煲马蹄

食材：粉葛1块（250克），茅根100克，胡萝卜1根，马蹄5-6个，清水2升。

做法：

1. 粉葛去皮切成薄片，胡萝卜削皮切块，马蹄切块。

2. 将所有食材放入汤锅中，中小火煮20分钟左右，直到粉葛和茅根的甜味释放出来。

3. 煮好的汤水清淡滋润，适合秋季饮用。

粉葛竹蔗茅根饮

食材：粉葛500克，茅根250克，竹蔗3节，大米1匙，红萝卜1条。

做法：

1. 竹蔗刷洗干净，保留青色外皮，粉葛去皮切小块，红萝卜切小块，茅根洗净，竹蔗切开条形状。