杭椒拌洋葱

杭椒拌洋葱是一道简单又美味的凉菜，以下是几种不同的做法：

方法一：蚝油拌洋葱

食材

洋葱半个切片

杭椒若干个切圈

蚝油少许

老抽少许

水淀粉适量

食用油适量

做法

洋葱和杭椒分别切好备用。

锅中放油烧热，下葱姜末爆香，放入杭椒和洋葱翻炒。

加入蚝油和老抽，翻炒均匀。

翻炒均匀后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅。

方法二：腌杭椒洋葱

食材

杭椒一袋（400克）

紫洋葱一盒（1千克）

香葱一袋（150克）

蒜2头

李锦记头抽生抽

海天芝麻油

米醋

白砂糖

做法

食材切块，别切太小，尝着味弄。

东西一拌，往大罐子里一放，冰箱一冷藏。

小贴士：总之很好吃还很简单关键是好玩。

方法三：杭椒洋葱炒鸡蛋

食材

洋葱1个

杭椒（或青椒）1把

鸡蛋3~4个

生抽少许

盐适量

做法

洋葱和杭椒分别改刀切小块，鸡蛋打散。

先将杭椒倒入油锅中煸炒，待杭椒微微起皱倒入洋葱继续翻炒。

然后加入少许生抽和盐，接着把鸡蛋液均匀的淋入锅中，小火慢慢煎制一面焦黄，然后翻面，再煎一会儿即可。

方法四：杭椒洋葱拌牛柳

食材

牛柳

杭椒

洋葱

大蒜

蛋清

玉米淀粉

黑胡椒碎

生抽

老抽

盐

白糖

食用油

做法

牛里脊逆纹路切成长条状，按摩后静置15分钟。

杭椒切段，洋葱切丝，大蒜切片。

热锅冷油，下牛柳划开，变色后捞出备用。

锅中留油，下蒜片炒香，放入杭椒和洋葱，撒入黑胡椒碎。

炒几下后放入少许清水，让味道挥发出来，再放入牛柳继续翻炒，加入白糖提味，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

方法五：凉拌洋葱

食材

洋葱两个

青椒一个

葱一颗

香油一勺

醋一勺

盐适量

生抽半勺

做法

洋葱和青椒切丝，葱切细丝。

洋葱和青椒放盐腌两分钟，然后倒入生抽、香油和醋，拌匀后腌十分钟。

酸辣爽脆的洋葱就拌好了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望你能制作出美味的杭椒拌洋葱!