重庆能种植金针菇吗冬天

重庆 能在冬天种植金针菇，但需要采取一定的保温措施。金针菇属于低温菌类，一般在北方地区种植，但南方温度基本可以满足金针菇的生长条件，因此重庆在冬天种植金针菇是可行的。以下是种植金针菇的一些关键点：

温度控制：

金针菇在15℃左右可以正常生长，南方的温度基本可以满足金针菇的生长条件。在北方的部分地区，如果温度偏低，需要采取保暖措施，如在大棚内种植并调控温度在15℃左右。

种植时间：

南方地区可以选择在晚秋进行种植，北方则则在中秋前后进行。南方地区选择在10到11月接种，北方9月接种，一般一两个月后就可以顺利出菇。

室内种植：

在冬天，室内种植是最佳选择，例如大棚种植。可以将大棚的温度调控在15℃左右，出菇期间空气相对湿度保持在85-90%。

菌包和接种：

可以在网上或市场上购买专门的金针菇菌包，同时准备好纸箱和报纸。将菌包放置在较为潮湿黑暗的环境里，温度控制在10-18度。用金针菇的根种进行接种，一般一个星期左右金针菇就能够长出来。

综上所述，重庆在冬天种植金针菇是可行的，但需要采取适当的保温措施和温度控制，以确保金针菇能够正常生长和出菇。