炒冬瓜白甜

炒冬瓜白甜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

冬瓜：500克

青椒：1个

红椒：1个

葱：1根

姜：1小块

蒜：2-3瓣

盐：适量

生抽：适量

老抽：少许（可选，用于上色）

糖：少许

食用油：适量

烹饪步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状，根据个人喜好选择。

配菜处理

青椒和红椒去籽，切成小块。

葱切成小段，姜和蒜切成末。

热锅凉油

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末，快速翻炒出香味。

炒冬瓜