清蒸三文鱼多久

清蒸三文鱼的时间主要取决于其厚度。以下是一些具体的建议：

一般厚度：

如果三文鱼切得比较薄，一般用大火蒸5-8分钟，再闷2分钟左右即可。

较厚厚度：

如果三文鱼切块比较厚，那么蒸的时间相对会长一些，可能需要10-15分钟。

此外，为了确保三文鱼的肉质滑嫩和鲜香，建议在蒸的过程中不要过长，以免肉质变老。在蒸之前，可以在鱼身上撒上适量的盐和生抽，以增加其风味。

综合以上信息，如果三文鱼厚度适中，一般蒸8分钟左右即可；若较厚，则需适当延长至10-15分钟。请根据实际情况调整蒸鱼时间，以确保最佳口感。