猪肉馄饨馅配什么好吃

猪肉馄饨的馅料选择多样，可以根据个人口味进行搭配。以下是一些推荐的猪肉馄饨馅料：

食材：猪肉（前腿肉或梅花肉）、香菇、香葱、花椒、八角、姜。

做法：将猪肉剁碎，香菇泡发后剁碎，香葱切段。在碗里放入生姜、葱段、花椒、八角，用热水浸泡10分钟，放凉后加入猪肉、香菇、葱花，加入盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉，顺着一个方向搅拌，分三次加入泡好的花椒水，搅拌至肉馅上筋。最后包成馄饨，煮熟后食用。

食材：肥瘦猪肉、荠菜、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、糖、香油。

做法：荠菜洗净，焯水后挤干水分，斩成末。猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅。

食材：猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、玉米面饺子粉。

做法：将猪肉搅拌成肉末，加入大料水、蚝油、生抽、老抽、十三香等调料搅拌均匀。胡萝卜、香菇、木耳切碎，加入肉馅中，加入食用油和食用盐拌匀调味。擀成馄饨皮，包入馅料，煮熟后食用。

食材：猪肉、胡萝卜、金针菇、姜、葱、花生油、蚝油、盐。

做法：猪肉切成小丁，腌制10分钟。胡萝卜擦成丝，金针菇切小段，葱切成葱花，加入腌制好的猪肉中，加适量盐、蚝油、花生油搅拌均匀。取一张馄饨皮，放上少许猪肉馅，卷起来后压紧两端，煮熟后食用。

食材：猪肉、芹菜、洋葱、白胡椒粉、酱油、盐、花生油、香油、姜、葱、蒜。

做法：猪肉切成小丁，腌制30分钟。芹菜摘叶洗净切细，洋葱擦丝剁细，加入腌制好的猪肉中，加姜末、花生油、香油、蚝油、盐，搅拌均匀。

这些馅料各有特色，可以根据个人喜好选择适合的食材和调料，制作出美味的猪肉馄饨。