韭菜包子发面可以吗
韭菜包子 可以使用发面。发面是制作包子、馒头等面食的常见方法，它可以使面团膨胀，从而使包子更加松软。以下是使用面包机发面的步骤：
准备材料
面粉：260克
水：140克
酵母：3克
操作步骤
将水倒入面包机中，然后放入面粉，确保面粉盖满水面。
在面粉上挖一个小坑，放入酵母。
选择面包机的发面档，等待面团发酵。
馅料准备
猪肉馅：半斤
鸡蛋：一个
生抽、盐、料酒、葱末、蒜末、姜面或姜汁、糖、大料粉等调料
炸好的花椒油
馅料调制
将肉馅放入盆中，打入鸡蛋，加入生抽、盐、料酒、葱末、蒜末、姜面或姜汁、糖、大料粉等调料，顺时针搅拌均匀。
倒入炸好的花椒油，继续顺时针搅拌，直至油凉。